Descripció dels productes
La pasteurització, també coneguda com a esterilització a baixa temperatura, és un mètode d’esterilització que utilitza temperatures baixes per matar gèrmens mantenint el sabor dels productes nutricionals dels articles. Es defineix com un mètode de tractament tèrmic que necessita matar diversos patògens.
Mitjançant un control precís de la temperatura i el temps, el pasteuritzador pot aconseguir efectes d’esterilització eficients i minuciosos, reduir significativament el contingut dels microorganismes en els aliments i complir els estàndards internacionals de seguretat alimentària. Al mateix temps, amb l’avanç de la tecnologia, els pastissos moderns també han aconseguit resultats notables en la millora de l’eficiència d’esterilització, com ara l’escurçament del temps de processament i l’augment de la capacitat de producció.
En el camp del processament d’aliments, especialment en la producció d’aliments líquids, garantir que la seguretat del producte és de vital importància. Com a mètode de tractament tèrmic suau, els pasteuritzadors poden eliminar o reduir els organismes nocius en els aliments mantenint la qualitat i la nutrició dels aliments. El principi de treball dels pasteuritzadors es basa en la pasteurització, que és matar o reduir microorganismes com els bacteris, el llevat i el motlle escalfant el suc a una determinada temperatura i mantenint -lo durant un període de temps i, a continuació, refredant -lo ràpidament.
Aquest procés es realitza generalment en un intercanviador de calor de canonades, garantint la continuïtat i l'eficiència del procés. La temperatura i el temps de la pasteurització varien en funció del producte, però per a les begudes de suc, sol ser entre 60 i 95 graus, i la durada oscil·la entre uns segons i uns minuts.
Etiquetes populars: Màquina de pasteurització de llet, fabricants de màquines de pasteurització de llet a la Xina, proveïdors, fàbrica
